岗位职责
1. 负责菜品原材料清洗、改刀、分装，把控食材规格；
2. 遵守后厨卫生规范，保持岗位区域干净整洁。
任职要求
1. 有餐饮切配经验优先，手脚麻利，刀工扎实；
2. 身体健康，讲究卫生，服从管理。

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