1、负责厨房全面管理，技术上按公司要求负责厨房菜品质量，并有一定的厨房人事管理经验；
2、具备良好的学习态度，能用心掌握江西菜的制作方法，并能进行技术转训；
3、能严格控制成本减少浪费，对厨房的各种材料品质进行把控；
4、二年以上厨师长从业经验，有购物中心从业经验优先。

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