1、 严格按照标准要求配菜;
2、 灵活掌握配菜顺序,协调厨房各岗位出品,保证出品速度满足客人需求;
3 、对配菜的数量和质量严格把关,并将客人的特殊要求准确做到位;
4 、工作区域卫生及用具卫生随时清理,并保持周边整洁。
安徽省合肥市庐江县岗湾街道潜川中路中心城29号楼
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